ケーキ作りとブレンダーの収納方法


今日はずーっと雨が降り続いています。
台風の影響、みなさまのところは大丈夫でしょうか。
東京はまぁ、普通に雨ってくらいで、風もほとんどありませんが、こんな日は家でのんびり過ごした方が良さそうですね。

スポンジケーキリベンジ

昨日、夫の誕生日で、ケーキを焼きました。

実は人生二度目のスポンジケーキに挑戦、というかリベンジ(^^;
以前は大失敗して、食べられたものではなかったのです・・・。

今回は

ダイソーで見つけたスポンジケーキ用のミックス粉を使って。

でも

全然ふっくら焼きあがらず・・・。
今日これはこれで食べてみましたが、スポンジケーキではないよね、これ。
コンビニのパン売り場で、常温で売ってるケーキ、わかるかなぁ・・・商品名が全然出てこないんだけど、チーズケーキとかチョコとかキャラメルとかがあった気がする。
あれとすごく似た食感というか、固さで、スポンジケーキのふんわりしっとりな感じはない(^^;

結局もう一度一からやりなおして

表面ちょっとこげたけど
こっちの方がちゃんと空気が入ってできあがりました。

多分ミックス粉も卵を先にしっかりあわ立てれば良いような気がする。
(作り方では粉と卵と牛乳を全部いっきに混ぜるように書いてあります)

クリームがやわらかすぎたりもして、見た目はあまりうまくできなかったけど、一応は完成しました。

泡立てはブレンダーで

うちのブレンダーは泡だて器も付いているタイプ。
そうじゃなければ意味がなかったので、あえてこれを選びました。

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2012年に買ったのでもう同じものは売っていないけれど、リンクと同じタイプのものです。

手でがんばって泡立てしてた頃がなつかしい・・・。
泡立つ前に腕が疲れてしまっていました。

ブレンダーを買ってから、泡立てもみじん切りもとっても楽になったので、買って良かった調理家電のひとつです。

ブレンダーの収納はファイルボックスに

以前パントリーさんの記事にも書いたことがあります。

ゴミ袋とブレンダーの収納に無印良品ファイルボックス

このときは普通のファイルボックスを使っていて、その後

ブレンダーはシンク下に収納で使いやすく

ワイドタイプのファイルボックスに変更しました。

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去年の8月に変えていましたが、1年後の今もこの収納方法は変わらず。
奥のほうにしまいこんでしまうと、結局使わなくなってしまう調理家電。
便利だからこそ、いつでも使えるようにしておきたいものですよね。

ブレンダーは夫も時々使っています。
冷凍フルーツとヨーグルト、牛乳をミキサーで混ぜてスムージーを作っているんですが、ここにあるのがわかっているので自分で出して組み立てていますよ^^

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