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友達が作った野菜
友達が作った野菜午前中の仕事を終えて帰宅したら、不在票が入っていました。
差出人は福岡に住んでいるお友達。
再配達してもらった荷物の中身は
野菜がいっぱい♡
畑を借りて自分で育てた野菜たち。
いつもありがとう♡
昨日の夕飯でいっぱい消費
ピーマン、なす、にんじんは冷蔵庫へ。
じゃがいもとたまねぎは
山盛り（＾＾；
じゃがいもは２個うちにあったし、たまねぎ昨日買っちゃったんです・・・５個。
これ以上は乗らないので、お隣におすそわけしてきました。
そして夕飯のメニュー変更。
注：料理は得意ではありません。盛り付けも苦手です。
肉じゃが（鶏肉だけど）でじゃがいも、たまねぎ、にんじんを使い、
オニオンサラダでたまねぎを使い、
きんぴらでごぼうを使い（にんじんは家にあった分を使っています）。
いっきにだいぶ使いましたよ。
せっかくいただいたから、ダメにしちゃ申し訳ない。おいしくいいただきます♡
ごぼうとニンニク
冷凍保存が可能なごぼうとニンニク。
ごぼうは皮をむいてささがきにし、少し水にさらしたあとしっかり水気を切って（拭いて）ジッパーバッグへ。
※ごぼうは本当は皮をむかなくて良いらしいです。でも私は土が残るのが気になるのでむいています。水にもさらさなくて良いらしいですが、色が変わっちゃうので。どちらも栄養素を捨てることになってしまうらしいのですが、好みの問題なので仕方ありません。
ニンニクは１片ずつ、皮をむいてラップにくるんでいます。
ラップにくるんでおかないと、くっついちゃって使うとき困るらしい。
これで使う前にしなびてしまったり、いたんでしまう心配ナシ。
