正直買ってきた方がおいしいんだけど（笑）、久しぶりに作るか・・・と思い立ちました。
人生で二度目のスポンジケーキ
昨日、夫の誕生日で、ケーキを焼きました。
実は人生二度目のスポンジケーキに挑戦、というかリベンジ（＾＾；
以前は大失敗して、食べられたものではなかったのです・・・。
材料はダイソー
今回はダイソーで見つけたスポンジケーキ用のミックス粉を使ってみました。
夫が大好きなあんこを使ったケーキにしよう、と粉末の抹茶やあずきも一緒に購入。
1回目
膨らみ方が微妙・・・。
かつて大失敗したときほどではありませんが、全然ふっくらしてません。
コンビニやスーパーのパン売り場で、常温で売ってるトルテケーキ、わかるかなぁ・・・チーズケーキとかチョコとかキャラメルとかがあった気がする。
あれとすごく似た食感というか、固さで、スポンジケーキのふんわりしっとりな感じはない（＾＾；
2回目
納得がいかず、やりなおし。
表面ちょっとこげたけど
こっちの方がちゃんと空気が入ってできあがりました。
多分ミックス粉も卵を先にしっかりあわ立てれば良いような気がする。
（作り方では粉と卵と牛乳を全部いっきに混ぜるように書いてあります）
クリームがやわらかすぎたりもして、見た目はあまりうまくできなかったけど、一応は完成しました。
ブレンダーの収納
あわ立てはブレンダーで
うちのブレンダーは泡だて器も付いているタイプ。
そうじゃなければ意味がなかったので、あえてこれを選びました。
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価格： （2019/05/15 18:16時点 ） 感想：33件 |
2012年に買ったのでもう同じものは売っていないけれど、リンクと同じタイプのものです。
手でがんばって泡立てしてた頃がなつかしい・・・。
泡立つ前に腕が疲れてしまっていました。
ブレンダーを買ってから、泡立てもみじん切りもとっても楽になったので、買って良かった調理家電のひとつです。
ブレンダーの収納
https://pantry123.com/archives/23354↑以前パントリーさんの記事にも書いたことがあります。
この時は普通のファイルボックスを使っていて、その後ワイドタイプに変更しています。
去年の8月に変えていましたが、1年後の今もこの収納方法は変わらず。
奥のほうにしまいこんでしまうと、結局使わなくなってしまう調理家電。
便利だからこそ、いつでも使えるようにしておきたいものですよね。
ブレンダーは夫も時々使っています。
冷凍フルーツとヨーグルト、牛乳をミキサーで混ぜてスムージーを作っているんですが、ここにあるのがわかっているので自分で出して組み立てていますよ＾＾
収納・片づけ♪
* 無印良品（ ＭＵＪＩ )との生活 *
無印良品 オススメのモノ〜 ♪♪